Napisz do mnie: dr.fly@gazeta.pl   blogi kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Żeberka w miodzie

Uwielbiam żeberka pod każdą postacią. Tym razem przygotowałam żeberka w miodzie wg przepisu znalezionego na Czarnej Oliwce.

żeberka w miodzie

Składniki:

  • 1 kg żeberek
  • sól
  • pieprz
  • olej do podsmażenia
  • 2 duże cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • 1/2 słoiczka przecieru pomidorowego
  • 4 łyżki miodu
  • sok z 1,5 cytryny ( w przepisie Na Cz O był ocet, jednak zastosowałam się do porad umieszczonych pod przepisem i nie żałuję :))
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • majeranek

Żeberka pokroić na kawałki, posypać solą i pieprzem, odstawić na pół godziny i podsmażyć na rumiano na gorącym oleju. Odłożyć do żaroodpornego naczynia (ja użyłam blachy i folii aluminiowej do przykrycia, bo nie posiadam naczynia żaroodpornego w tych rozmiarach). Przygotować sos: na tłuszczu od smażenia żeberek dusić pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Dodać miód, sok z cytryny, przecier i przyprawy według uznania. Dusić 15 minut. Sosem zalać żeberka, przykryć naczynie i dusić w piekarniku do miekkosci w 200 stopniach C.

Mmmm, pycha ;)

wtorek, 01 grudnia 2009, dr.fly

Komentarze
grazyna1961.only
2009/12/01 15:39:09
Mniam, na prawdę pycha! I jak fajnie wyglądają :)
-
dorota20w
2009/12/01 20:42:30
smakowicie wyglądają !
-
2009/12/01 21:25:57
Ach, jaką ja mam ochotę na żeberka mmm :)
-
2009/12/02 08:55:46
Ja też jestem fanką żeberek, więc się wproszę na kawałek ;-)
-
2009/12/02 18:02:49
Pycha, muszą być!!!! Kocham żeberka, mniaaam! U mnie były w sosie kawowym:))
Pozdrawiam!
-
Gość: A, *.dynamic.gprs.plus.pl
2009/12/22 17:28:25
No kochana ...
Własnie zajebutałam Ci ten przepis :D
hyhyhy
-
Gość: joker, *.dynamic.chello.pl
2011/01/25 20:02:49
Wspaniałe polecam!
-
Gość: , 77.252.83.*
2011/03/12 13:20:31
Właśnie przygotowuję te żebereczka napewno będą pyszne ! jak zjemy to podzielę się opinią :)
Jerzyk
-
Gość: , 89.126.58.*
2011/09/01 14:57:22
jak na razie 1,5 cytrynki plus koncentrat sprawiają, że jest kwaśno słodki -ten sosik. hym zobaczymy potem
-
Gość: Olin, *.stk.vectranet.pl
2011/10/12 17:52:04
jeden z najlepszych przepisów na żeberka
-
Gość: ania_027@amorki.pl, *.dynamic.mm.pl
2011/11/06 13:36:49
pyszne zeberka tylko troche krutko byly w piekarniku byly i wyszly aldente;]
-
Gość: , 212.160.68.*
2012/01/12 19:29:04
mjhgfc
-
Gość: Natalia, 212.160.68.*
2012/01/12 19:31:28
Ja dodaję do tego jeszcze ziemniaki, które najpierw lekko podgotowuje, potem skrajam do naczynia żaroodpornego, dodaje żeberka i zalewam sosem. Ziemniaki przesiąkają sosem i są poprostu boooooskie !
-
Gość: tomek, *.aster.pl
2012/02/01 20:45:39
Świetny pomysł na żeberka, ja dodałem więcej czosnku. Polecam.!
-
Gość: xxx, *.tktelekom.pl
2012/02/12 22:41:39
super przepis, super smak.
Ugotowałam na jutro, a juz prawie zjedzone :)
-
Gość: dodol.ores, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/03/22 15:16:45
Specjalnie zrobiłam coś innego zanim córeczka wróci ze szkoły.
Znalazłam ten przepis i myślałam naiwnie,że będzie to dobre.
Okazało się,że żeberka nie są dobre "one" wręcz są PRZEPYSZNE ;)
Zobaczę co powie mąż, :D
-
Gość: Grześ1974, *.toya.net.pl
2012/03/26 16:26:40
Powiem tak jako początkujący w kuchni takich przepisów jest strasznie mało dobre nie wymagające wielu rzeczy których trzeba kupić tylko i wyłącznie do tego przepisu ma tak więc super!!!
-
Gość: juw, *.serv-net.pl
2012/04/23 09:07:33
Właśnie robię na dzisiejszy obiad. Wprowadziłem małą zmianę - otóż mazeruję w mieszaninie;
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu balsamicznego
- pieprz
mam nadzieję, że będzie OK
-
Gość: gabriela, *.aster.pl
2012/06/07 13:44:59
Super pycha
-
Gość: Marcin, 83.12.194.*
2012/06/20 10:46:51
Są pyszne! Do tego polecam kopytka i surówka z selera na słodko!
-
Gość: Isis, *.neotrix.pl
2013/04/24 11:31:37
Wlasnie skonczylam piec zeberka , sa wysmienite :) Dziekuje za przepis:)